Domaine Stéphane Ogier - La Rosine 2023
Op de hellingen van Tupin-et-Semons, direct ten zuiden van Côte-Rôtie, neemt La Rosine een historische plaats in binnen het parcours van de familie Ogier. Het is met name dankzij deze wijngaard dat Michel Ogier begon met het ontwikkelen van het bottelen op het domein, wat de weg vrijmaakte voor het werk dat zijn zoon Stéphane sinds 1997 voortzet. Vandaag erkend voor zijn grote percelen cuvées uit Côte-Rôtie, behoudt hij een bijzondere band met La Rosine, waarvan de wijngaarden dezelfde teeltvereisten genieten als zijn meest prestigieuze crus. De wijngaard beslaat ongeveer zes hectare granieten hellingen, voornamelijk op het zuiden gericht, in de verlenging van de reliëfs die Ampuis domineren. Deze geografische ligging verklaart de aromatische verwantschap met bepaalde Syrahs uit Côte-Rôtie, hoewel La Rosine een duidelijk eigen identiteit bezit. Het graniet geeft het een slank profiel, waarin de intensiteit van het fruit gepaard gaat met een frisheid en een kruidige expressie die kenmerkend zijn voor de noordelijke Rhône.
La Rosine 2023 wordt exclusief gemaakt van Syrah afkomstig van wijnstokken van twintig tot dertig jaar oud, geplant met een hoge dichtheid op deze steile hellingen. Handwerk speelt een essentiële rol in het beheer van de wijngaard, van het onderhoud van de percelen tot de oogst. De druiven ondergaan een eerste selectie direct in de wijngaard, gevolgd door een tweede sortering bij aankomst in de kelder. Na het ontstelen gaat een koude voorvergisting maceratie vooraf aan de fermentatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, uitgevoerd met inheemse gisten. Deze methode behoudt de aromatische precisie van de druivensoort terwijl een geleidelijke extractie van kleur en tannines wordt nagestreefd. De wijn rijpt vervolgens twaalf maanden op vaten die al gebruikt zijn voor de grote Côte-Rôties van het domein, zonder gebruik van nieuw hout. Het jaar 2023 levert hier een Syrah op waarvan de rijpheid van het fruit gepaard gaat met een aangename frisheid, met een expressie die finesse boven overmatige concentratie verkiest.
De diepe robijnrode kleur met violette reflecties gaat vooraf aan een expressief boeket van zwarte kers, cassis en verse braam, vergezeld van tonen van viooltje en peper. Bij beluchting verrijken nuances van drop, zwarte olijf en gewreven steen geleidelijk dit aromatische palet, zonder de helderheid van het fruit te verbergen. In de mond is de aanzet soepel en sappig, snel gevolgd door een delicaat gestructureerde substantie en fijne tannines. De natuurlijke frisheid van de op graniet geteelde Syrah brengt energie in het geheel, terwijl de discrete rijping bijdraagt aan de rondheid van de textuur. De afdronk behoudt een kruidige en licht rokerige dimensie, met een persistentie die de verwachtingen die gewoonlijk aan een wijn van deze categorie worden gesteld, overtreft. Al vanaf vandaag toegankelijk, bezit La Rosine 2023 ook voldoende structuur om gunstig te evolueren gedurende meerdere jaren, waarbij geleidelijk complexere nuances worden ontwikkeld. Een eendenborstfilet, een gegrilde ossenhaas, een geroosterde duif of gebakken wilde paddenstoelen zullen zijn fruitige en peperige karakter bijzonder goed begeleiden.
Druivensoort: 100% Syrah
