Domaine du Vieux Télégraphe - Piedlong 2022
Domaine du Vieux Télégraphe er en af de store signaturer i Châteauneuf du Pape, solidt forankret på det mytiske plateau La Crau, hvor de rullede sten, der hviler på røde ler, giver liv til dybe og levende vine. Familien Brunier har arbejdet her i flere generationer med en præcis vision for terroiret, baseret på begrænsede udbytter, omhyggeligt jordarbejde og en søgen efter balance frem for demonstrativ kraft. Over tid har domaine udviklet et ægte mosaik af udtryk, mellem den store vin fra La Crau, den mest strukturerede, og parcellaire cuvéer, der udforsker andre sider af appellationen. Piedlong indgår i denne tilgang som en særskilt læsning af Châteauneuf du Pape, centreret om et andet plateau-terroir, mere luftigt i sit udtryk. Båret af grenache fremhæver den finesse, vertikalitet og aromatisk drivkraft, som huset så fint formår at fremhæve.
Domaine du Vieux Télégraphe Piedlong 2022 stammer hovedsageligt fra grenache suppleret med et strejf af mourvèdre, håndhøstet på sand og rullede sten, som fremmer ensartet modning og stor frugtpuritet. Årgangen 2022, præget af varme men tempereret af domaine's erfaring med hedebølgehåndtering, giver her perfekt modne, aromatiske og balancerede druer. Vinificeringen foregår i betonkar med blid ekstraktion for at bevare grenachens saftige karakter og den fine tanninstruktur, der kendetegner cuvéen. Modningen foregår derefter i kar og store foudres, hvor langsom iltning og tanninernes patinering prioriteres frem for en kraftig træpåvirkning. Piedlong 2022 fremstår således som et meget rent og klart udtryk for Châteauneuf du Pape, mindre struktureret end Vieux Télégraphe fra La Crau, men lige så seriøs i sit koncept, med en ekstra dimension af lækkerhed, der gør den mere tilgængelig hurtigere.
Ved smagning afslører Piedlong 2022 en dyb rubinrød farve med purpurreflekser. Næsen åbner med en smuk intensitet af røde og sorte frugter, hindbær, most jordbær, sorte kirsebær, krydret med noter af garrigue, timian, laurbær og et strejf af blød peber. I munden er angrebet bredt og tiltalende, båret af en sprød grenache, der tilbyder volumen og blød tekstur, straks efterfulgt af en meget fordøjelig friskhed. Materialet er både saftigt og raffineret med fine, pulveragtige tanniner, der strukturerer vinen uden at gøre den hård. Eftersmagen er lang, elegant, præget af tilbagevendende røde frugter, tørrede urter og en let saltet note, der kendetegner terroiret. Serveret efter kort iltning vil Piedlong 2022 ideelt ledsage en confiteret lammeskulder, en lammerack med urter, en provencalsk oksegryde, en simret ratatouille eller en let lagret blød ost.
Druer: ca. 90% Grenache, 10% Mourvèdre
