Espilako Xuria - Paul Carricaburu - Cuvée Petit Courbu 2024
Domaine Espila (Epilako Xuria) liegt in Ascarat , im Weinberg Irouléguy im französischen Baskenland. Der ausgebildete Agraringenieur Paul Carricaburu kehrte 2004 nach mehreren Jahren in Afrika nach Ascarat zurück, um das Familienunternehmen dank des Irouléguy-Weins wiederzubeleben. Von 2008 bis 2013 pflanzte er mehrere kleine Parzellen mit Petit Manseng-, Gros Manseng- und Petit Courbu-Reben; drei Parzellen mit 0,3 Hektar und eine Parzelle mit 0,5 Hektar. Er bot seinen ersten Jahrgang im Jahr 2018 an, baut außerdem Getreide, Hülsenfrüchte, Ölsaaten an und züchtet kleine baskische Landpferde. Der Weinberg wird seit 2016 biologisch bewirtschaftet und ist seit dem Jahrgang 2019 zertifiziert .
Dieser Jahrgang wird aus Petit Courbu gekeltert. Die Trauben stammen von verschiedenen Terroirs: Sandstein, Ton-Kalkstein und Keuper-Ophit. Weinbereitung und Ausbau erfolgen in Edelstahltanks auf Feinhefe.
Rebsorte: 100 % Petit Courbu
„Ein eleganter Weißwein, ideal, um Petit Courbu in einem modernen Stil zu entdecken, der das baskische Terroir respektiert.“
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