Espilako Xuria - Paul Carricaburu - Cuvée Petit Courbu 2024
Domaine Espila (Espilako Xuria) se nachází v Ascaratu, v oblasti vinic Iroulégy v francouzském Baskicku. Paul Carricaburu, agronomický inženýr, se vrátil do Ascaratu v roce 2004 po několika letech v Africe, aby oživil rodinný podnik díky vínu z Iroulégy. V letech 2008 až 2013 vysadil několik malých vinic Petit Manseng, Gros Manseng a Petit Courbu; tři parcely o rozloze 0,3 hektaru a jednu parcelu o rozloze 0,5 hektaru. Svou první ročník představil v roce 2018, také pěstuje obiloviny, luštěniny, olejniny a chová malé baskické koně. Vinice je vedena ekologicky od roku 2016 a certifikována od ročníku 2019.
Tento cuvée je vyroben z Petit Courbu. Hrozny pocházejí z různorodých terroirů: pískovec, jílovitý vápenec a keuperský ophit. Vinifikace a zrání probíhají v nerezových tancích na jemných kalech.
Odrůda: 100 % Petit Courbu
„Elegantní bílé víno, ideální pro objevování Petit Courbu v moderním stylu, který respektuje baskický terroir.“
bouteille petit courbu 2024, espilako xuria, vin blanc naturel, pays basque, vin bio irouléguy, cépage petit courbu, cuve inox, élevage sur lies fines, vignoble pays basque, vin artisanal">
