Domaine Arlan - Irouléguy Blanc - Magnum 2023
Domaine Arlan , im Herzen des Baskenlandes gelegen, verkörpert die elegante und authentische Renaissance des Irouléguy -Weinbergs, einer der spektakulärsten Lagen Frankreichs. An den steilen Hängen der Pyrenäenausläufer kultiviert das von Didier Ybargaray gegründete Weingut seine Reben auf Terrassen in Sandstein- und Schieferböden, geprägt vom Einfluss des Meeres und der Berge. Es befindet sich im malerischen Dorf Bidarray und bietet atemberaubende Ausblicke auf die baskische Landschaft – eine wahre Oase der Ruhe. Dieser anspruchsvolle, handwerkliche Weinbau in großer Höhe bringt Weine von großer Reinheit hervor, die von Spannung und Energie durchdrungen sind.
Der Irouléguy Blanc 2023 in der Magnumflasche ist ein charaktervoller und ausgewogener Wein, hergestellt aus der traditionellen Cuvée von Gros Manseng und Petit Manseng . Jede Rebsorte trägt ihre eigene Nuance bei: Gros Manseng sorgt für Frische und Struktur, während Petit Manseng aromatische Fülle und florale Zartheit beisteuert. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer sorgfältigen Reifung in Edelstahltanks und einem einzigen alten Eichenfass, um die Spannung des Jahrgangs zu bewahren und gleichzeitig Tiefe zu verleihen. Die Magnumflasche eignet sich ideal zur Lagerung und ermöglicht eine langsame und harmonische Entwicklung des Weins.
In der Nase entfaltet dieser Irouléguy Blanc 2023 ein lebendiges Bouquet von saftiger Birne, reifer Zitrone und weißen Blüten, untermalt von Nuancen von Akazienhonig, Feuerstein und süßer Mandel. Eine feine Rauchnote, die von der Autolyse der Hefe stammt, ist ebenfalls wahrnehmbar. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und seidig, getragen von einer präzisen Mineralstruktur. Aromen von weißfleischigen Früchten und Zitrusfrüchten werden von einer feinen Säure und einer subtilen Salzigkeit harmonisch ausbalanciert. Das Ergebnis ist ein direkter, frischer und anhaltender Wein. Der lange, kristallklare Abgang zeugt von der Erhabenheit des Irouléguy-Terroirs.
In der Magnumflasche reift dieser Wein langsam und gewinnt mit den Jahren an Komplexität und honigartigen Nuancen. Er harmoniert ideal mit gegrillter Forelle, Jakobsmuschel-Carpaccio, gebratenem Geflügel mit Zitrone oder baskischem Schafskäse.
Rebsorten: Gros Manseng, Petit Manseng
