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Orcines - Williamson - 11 ans - 2012 - Cask n°93612 - 46%
Orcines est une gamme d’embouteillages indépendants développée par The Whisky Lodge sous la direction de Pierre Tissandier. Reconnue pour son exigence, la maison sélectionne avec soin distillats et fûts issus des meilleures distilleries écossaises. Cette démarche artisanale vise à révéler l'identité unique de chaque whisky, sans artifice ni compromis.
Williamson est le nom derrière lequel se cachent les embouteillages indépendants de la célèbre distillerie Laphroaig, sur l'île d’Islay. Ce whisky, distillé en 2012, a vieilli 11 ans dans un fût unique (#93612) ayant contenu plusieurs fois du sherry, offrant une complexité remarquable.
Tourbé
"Tourbe médicinale et fumée intense, typique d’Islay, équilibrée par la douceur patinée du sherry. Arômes de goudron chaud, fruits noirs confits, réglisse et iode. Un Islay pur et sans détour, à la fois brut et subtil. L’élégance sauvage signée Laphroaig, en version confidentielle."
