Domaine Albert Boxler - Crémant d'Alsace 2020
Domaine Albert Boxler si trova a Niedermorschwihr, in Alsazia . Fu fondata nel 1673 da Jean Boxler, un immigrato svizzero, e la tenuta è ora gestita dal suo discendente, anch'egli di nome Jean Boxler . La tenuta si estende su circa 14 ettari di vigneti, situati principalmente su due prestigiosi grand cru: Sommerberg e Brand. L'azienda adotta pratiche di agricoltura biologica e una filosofia di vinificazione a basso intervento. La vendemmia viene effettuata manualmente e i vini vengono fermentati naturalmente, senza chiarificazioni, in vecchie botti di rovere situate sotto la casa di famiglia.
Vitigni: Auxerrois, Pinot Bianco, Pinot Nero