Domaine Bernard Gripa - Saint Joseph Blanc 2023
Das Domaine Bernard Gripa liegt in Mauves, im Norden des Rhônetals . Das Gut wurde 1974 gegründet und wird seit 2001 von seinem Sohn Fabrice Gripa geführt. Es werden Weine unter den Appellationen Saint-Péray und Saint-Joseph produziert. Die Weinberge umfassen knapp 20 Hektar auf Granit- und Kalkböden. Das Weingut wird mit Respekt für die Umwelt und der Förderung des Terroirs bewirtschaftet. Im Keller verwendet er überwiegend 228-Liter-Burgunderfässer oder 600-Liter-Fässer. Die Weine werden je nach Jahrgang zwischen 8 und 12 Monaten im Holz ausgebaut.
Saint-Joseph Blanc ist eine Mischung aus Marsanne und Roussanne aus verschiedenen Parzellen. Die Rebstöcke sind etwa 40 Jahre alt. Nach der Handlese werden die Trauben direkt gepresst. Ein Teil des Mostes (80%) wird in Eichenfässer und der andere Teil (20%) in Edelstahltanks abgefüllt. Die Reifung erfolgt auf der Feinhefe ; die Hälfte in Demi-Muids , ein Teil (30 %) in 228-Liter-Eichenfässern und der letzte Teil (20 %) in Edelstahltanks .
Rebsorten: Marsanne, Roussanne