Domaine Mann - Llévame a la Luna 2023
Domaine Mann está situado en Eguisheim, en Alsacia . Pertenece a Jean-Louis y Fabienne Mann , cada uno de una familia de viticultores. Su segundo hijo, Sébastien , se unió a la finca en 2009 después de obtener un BTS en Viticultura y Enología y varias experiencias alrededor del mundo. La finca cuenta actualmente con 12 hectáreas de viñedos con certificación orgánica , incluidos dos viñedos grand cru: Pfersigberg y Eichberg.
Fly me to the Moon es un coupage de Pinot Blanc y Auxerrois de varias parcelas con terroir arcillo-calcáreo y viñas con una edad media de 34 años. El vino se cría sobre lías.
Variedades de uva: Pinot Blanc, Auxerrois