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Burgund > Beaune Coast > Maranges

Domaine Aurore Bachelet - Maranges 2023
Maranges Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2023
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Maranges

Nach Einheiten
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Domaine Aurore Bachelet - Maranges 2023

Domaine Aurore Bachelet liegt in Santenay, südlich der Côte de Beaune im Burgund . Mit einem Abschluss einer Wirtschaftshochschule und viel internationaler Erfahrung beschloss Aurore, sich wieder ihren Wurzeln im Burgund zuzuwenden. Nach einer Ausbildung im Weinbau und in der Önologie perfektionierte sie ihre Fähigkeiten fünf Jahre lang an der Seite ihres Vaters Vincent Bachelet. Gleichzeitig investiert sie in die Entwicklung ihres eigenen Fachgebiets. Aurore produziert die beiden emblematischen Rebsorten des Burgunds: Pinot Noir und Chardonnay. Bei jedem Jahrgang ist sie bestrebt, die burgundische Identität durch eine möglichst interventionistische Weinbereitung zu respektieren.

Maranges wird aus Pinot Noir hergestellt, dessen Reben etwa 25 Jahre alt sind und auf Lehm-Kalk-Böden wachsen. Nach der Handlese wird die Ernte in kalte Vorgärungsfässer gefüllt. Die Gärung erfolgt in Bottichen mit regelmäßigem manuellem Unterstoßen und Bewässern. Der Wein reift 12 Monate in Eichenfässern und anschließend 5 Monate in Edelstahltanks .

Rebsorte: 100% Pinot Noir

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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