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Borgoña > Costa de Beaune > Maranges

Domaine Aurore Bachelet - Maranges 2023
Maranges Botella (0.75L)

  • Añada : 2023
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Maranges

A la unidad
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Domaine Aurore Bachelet - Maranges 2023

El Domaine Aurore Bachelet está situado en Santenay, al sur de la Côte de Beaune en Borgoña . Licenciada por una escuela de negocios y con una gran experiencia internacional, Aurore decidió reconectarse con sus raíces en Borgoña. Tras formarse en viticultura y enología, perfeccionó sus habilidades durante cinco años junto a su padre, Vincent Bachelet. Al mismo tiempo, está invirtiendo en el desarrollo de su propio campo. Aurore produce las dos variedades de uva emblemáticas de Borgoña: Pinot Noir y Chardonnay. En cada añada, se esfuerza por respetar la identidad borgoñona con una vinificación lo más intervencionista posible.

Maranges se elabora a partir de Pinot Noir cuyas viñas tienen alrededor de 25 años, cultivadas en suelo arcillo-calcáreo. Tras la vendimia manual, la uva se introduce en cubas prefermentativas en frío . La fermentación se lleva a cabo en cubas, con bazuqueos y riegos manuales periódicos. El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble y luego 5 meses en depósitos de acero inoxidable .

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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