RHUM JM - Cuvée Canopée - 46%
AOC Martinique

Nivel : Perfecto
Etiqueta : Perfecta
Cápsula : Perfecta
Origen : AOC Martinique

A la unidad

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RON JM - Cuvée Canopée - 46%

Situada al norte de Martinica , en las laderas del monte Pelée, Habitation Bellevue se beneficia de un clima tropical húmedo y de suelos volcánicos particularmente fértiles, ideales para el cultivo de una caña de azúcar excepcional. En 1914, Gustave Crassous de Médeuil compró la JM Rhumerie a la familia de Jean-Marie Martin. Desde esa fecha, los herederos de Crassous de Médeuil han supervisado concienzudamente la producción de Rhum JM.

Cuidadosamente cultivadas y seleccionadas, las cañas de azúcar son trituradas en molinos menos de una hora después de ser cortadas. Esta especificidad garantiza la producción de un jugo de caña particularmente fresco y aromático. JM es una de las pocas destilerías de Martinica que utiliza agua de manantial para la producción de sus rones. Procedente del Monte Pelée, esta agua pura y rica en minerales contribuye a la calidad de los rones JM. La destilación de los rones agrícolas se ha realizado siempre en dos columnas de cobre de estilo tradicional criollo . Los barriles se seleccionan cuidadosamente y se pre-queman antes de su uso. Cada año, el maestro bodeguero rellena meticulosamente las barricas con rones de la misma edad para preservar las características típicas de cada añada.

El Canopée Vintage es un ron mezclado de 6 años.

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin