Domaine de Trévallon - Blanc 2023
Domaine Trévallon ligger i kommunen Saint-Etienne-du-Grès, på norra sluttningen av Alpilles i Provence. Egendomen omfattar 17 hektar, bestående av vingårdar, buskmarker, gröna ekar, olivträd och mandelträd. År 1950 köpte Jacqueline och René Dürrbach Mas Chabert och 1960 den angränsande egendomen: Trévallon. Eloi Dürrbach planterade de första vinrankorna 1973 och drev vingården tillsammans med Floriane i över trettio år, fram till hans bortgång i november 2021. De ikoniska etiketterna på flaskorna är skapade av René Dürrbach, Elois far, målare och skulptör och vän till många konstnärer, däribland Pablo Picasso. Vingården är ekologiskt certifierad sedan 2007.
Trévallon Blanc är en blandning av Marsanne, Roussanne, Chardonnay och Grenache Blanc. Vinifiering och lagring av varje druvsort sker separat. Lagringen varar i 12 månader på burgundiska fat, varav 20% är nya. Blanc smakar bäst det första året efter buteljering. Därefter måste man vänta mellan 7 och 10 år beroende på årgång för att kunna uppskatta dess komplexitet.
Druvsorter: Marsanne, Roussanne, Chardonnay, Grenache Blanc
