Château Tour des Gendres - La Gloire de mon père 2021
Château Tour des Gendres ligger i Bergerac-regionen i sydvästra Frankrike. Vincenzo de Conti, hans fru och barn bosatte sig i sydvästra Frankrike 1925. År 1956 tog Primo de Conti, hans son, över familjens jordbruksverksamhet tillsammans med sin fru Michelle (som också föder upp några hästar) och hans bror Albert. I början av 1980-talet tog Luc över några hektar gamla vinrankor och planterade även nya odlingslotter, assisterad av sin fru Martine, som också ansvarar för mottagandet på egendomen. Francis, hans kusin, anslöt sig till verksamheten 1990: hans 20 hektar vinodlingar i Saint Julien d’Eymet lades till Gendres och Grand Caillou vingårdarna och han tog hand om vinodlingen. Sedan 2005 har de 52 hektar av egendomen drivits enligt ekologisk jordbruk med certifiering.
La Gloire de mon Père är en blandning av Cabernet Sauvignon (35%), Malbec (35%) och Merlot (30%). Skörden avstjälkas och macererar i 30 dagar. Jäsningen sker i tankar med pigeage och mikrooxygenering under druvresterna. Lagringen varar 12 månader i 500 liters fat och stora träkar, följt av 6 månader i tank.
Druvor: 35% Cabernet Sauvignon, 35% Malbec, 30% Merlot