Domaine Fumey Chatelain - Savagnin Ouillé 2022
Arbois

Jahrgang : 2022
Farbe : Weiß
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Herkunft : Arbois

Nach Einheiten

26.00 € Inkl. Steuer.
21.67 € HT

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Domaine Fumey Chatelain - Savagnin Ouillé 2022

Domaine Fumey Chatelain liegt in Montigny-lès-Arsures im Jura . Es wurde 1986 von Raphaël Fumey und Adeline Chatelain gegründet. Damals begannen sie mit der Produktion und dem Verkauf von Trauben auf 56 Hektar Rebfläche. Im Frühjahr 1991 hatten sie aufgrund einer schrecklichen Frostepisode so wenige Trauben übrig, dass sie beschlossen, den Wein selbst zu vinifizieren, und dann ihren ersten Jahrgang unterzeichneten. Sie entwickelten das Geschäft, indem sie Keller und ungenutzte Fässer von anderen Winzern liehen, bevor sie sich in einem zerstörten Bauernhaus niederließen. Heute verfügt das Weingut über 17 Hektar Rebfläche und ihr Sohn Marin schließt sich ihnen an, nachdem er bereits mehrere Male Wein in Australien, Neuseeland und Südafrika hergestellt hat. Das Anwesen wird derzeit nachhaltig bewirtschaftet, beabsichtigt jedoch, in den kommenden Jahren mit der Umstellung auf ökologischen Landbau zu beginnen.

Savagnin ouille 2022 stammt von jungen Reben, die zwischen 2007 und 2019 gepflanzt wurden und an verschiedenen Standorten auf Mergel- und Lehmböden angebaut wurden. Die Gärung und Reifung erfolgt 18 Monate lang in Fässern .

Rebsorte: 100 % Savagnin

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich