Domaine Fumey Chatelain - Savagnin Ouillé 2022
Arbois

Annata : 2022
Colore : Bianco
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Origine : Arbois

Per unità

26.00 € Tasse incluse.
21.67 € HT

PRODOTTO ESAURITO

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Domaine Fumey Chatelain - Savagnin Ouillé 2022

Domaine Fumey Chatelain si trova a Montigny-lès-Arsures, nel Giura . È stata creata da Raphaël Fumey e Adeline Chatelain nel 1986. All'epoca avviavano un'attività di produzione e vendita di uva con 56 acri di vigneto. Nella primavera del 1991, a causa di un terribile episodio di gelata, avevano così poca uva rimasta che decisero di vinificarla loro stessi e poi firmarono la loro prima annata. Svilupparono l'attività prendendo in prestito cantine e botti inutilizzate da altri viticoltori prima di stabilirsi in una fattoria in rovina. Oggi la tenuta conta 17 ettari di vigneto e a loro si unisce il figlio Marin , dopo aver vinificato più volte in Australia, Nuova Zelanda e Sud Africa. L'azienda è attualmente coltivata in modo sostenibile , ma nei prossimi anni intende avviare una conversione all'agricoltura biologica.

Il Savagnin ouille 2022 nasce da giovani viti impiantate tra il 2007 e il 2019 e coltivate in diverse località su terreni marnosi e argillosi. Fermentazione e affinamento vengono effettuati in botti per 18 mesi .

Vitigno: 100% Savagnin

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