Château Saint Aubin - Bas Armagnac - Brut de Fût nr. 686 - Baco - 2021 - 61,6%
Château Saint-Aubin ligger i Réans, i hjertet af det prestigefyldte terroir i Gers, i den anerkendte region Bas-Armagnac. Denne enestående ejendom tilhører den distingverede familie Westphal, oprindeligt fra Alsace, kendt for deres gamle ekspertise og passion for kvalitet. Ejendommen dækker et stort område på 200 hektar, hvoraf 50 hektar er dedikeret til kvalitetsvinavl, fordelt på fem parceller bestående af omkring ti nøje udvalgte druesorter. Ejendommens kælder, resultatet af en vision, der kombinerer tradition og innovation, er designet af familien Westphal med moderne topudstyr: avanceret maskineri, der sikrer optimal hygiejne, en Inertys inertgaspresser, der beskytter mosten mod oxidation, et ultrapræcist termoreguleringssystem til perfekt kontrol af gæringstemperaturer samt førsteklasses franske egetræsfade, omhyggeligt fremstillet af tøndemageren Adour.
Denne begrænsede udgave nr. 686 er udelukkende fremstillet af druesorten Baco, høstet under den enestående årgang 2021. Modningen foregik i egetræsfade fra Gers med en medium-fin årer og medium ristet, fremstillet af den anerkendte tøndemager Adour, hvilket gør det muligt at udtrykke hele rigdommen, finesse og aromatisk kompleksitet af denne unikke Bas-Armagnac. Der blev kun produceret 550 flasker, hvilket gør denne cuvée til en sjælden skat, værdsat af kenderne og elskere af exceptionelle spiritus.
Oplev denne perle hos Clos des Spiritueux, din foretrukne destination for exceptionelle Armagnacs, hvor autenticitet og terroir forenes for at tilbyde uforglemmelige smagsoplevelser. Udforsk vores eksklusive udvalg og nyd en ekspertservice dedikeret til kræsne entusiaster, der søger raffinerede og sjældne produkter.
