Touraine-Bonnigal et Bodet Vignerons - Mont Luma - Malbec 2018

Bonnigal et Bodet Vignerons - Mont Luma - Malbec 2018
Touraine Amboise Bouteille (0.75L)

Millésime : 2018
Format : Bouteille (0.75L)
Couleur : Rouge
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Touraine Amboise

A l'unité

18.90 € TTC
15.75 € HT

Gain Club Privilège : 5

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Bonnigal et Bodet Vignerons - Mont Luma - Malbec 2018

Bonnigal-Bodet Vignerons est un domaine situé à Limeray, dans la vallée de la Loire. Le domaine existe depuis 1927 et est encore géré de manière familiale. C’est aujourd’hui la quatrième génération, avec Jean-Baptiste Bonnigal et son ami de longue date Stéphane Bodet, qui exploite le vignoble. Ils produisent des vins sous les appellations de Touraine Amboise, Crémant de Loire et Touraine, sur 55 hectares. Pour eux, la majorité du travail se fait dans les vignes : travail des sols, valorisation de l’écosystème, respect de la nature et de l’environnement. Ils sont aussi peu interventionnistes en cave afin de laisser le terroir de chaque cuvée s’exprimer pleinement. Les élevages ont tendance à être longs, en fûts de chêne et sur lies fines.

Mont Luma 2018 est élaboré à partir de Malbec (Côt), cultivé sur un terroir argilo-calcaire sur calcaire turonien. La vendange est égrappée et triée sur table de tri. La macération est réalisée sous forme d’infusionpendant 10 jours en cuve inox. La fermentation alcoolique se produit spontanément avec les levures indigènes. Le vin est élevé 12 mois en demi-muids de 500 litres, puis 8 mois en cuve inox.

Cépage : 100% Malbec (Côt)

Alla spritdrycker vi erbjuder finns i lager och är även tillgängliga på begäran i vår butik som är dedikerad till viner från Clos des Millésimes på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.