Destilleri Les Fils d'Emile Pernot - Absinthe Blanche de Pontarlier - Cousin Jeune - 65%
Les Fils d'Émile Pernot er et ikonisk fransk familiedestilleri beliggende i La Cluse-et-Mijoux, grundlagt i 1889 af Émile-Ferdinand Pernot i Pontarlier, det historiske hjerte af Franche-Comté. Kendt for sit håndværksmæssige knowhow og sin rige arv, fortsætter dette destilleri passioneret traditionen med at fremstille exceptionelle spiritus. Oprindeligt specialiseret i absint, en af regionens mest ikoniske drikkevarer, diversificerede destilleriet efter absintforbuddet i 1915 og tilbyder nu et raffineret udvalg af anis, likører og kvalitetsbrændevin.
Absinten Cousin Jeune, en sand perle i Clos des Spiritueux, fremstilles gennem en omhyggelig destillationsproces af en harmonisk blanding af aromatiske planter, hovedsageligt malurt og grøn anis. Denne unikke og ældgamle opskrift, skabt i 1898 af Cousin Jeune, garanterer en autentisk og intens smagsoplevelse, kendetegnet ved komplekse aromaer og en kraftfuld karakter med 65% alkohol. Ideel til elskere af traditionelle absinter, indkapsler den ekspertisen og arven fra franske håndværksmæssige spiritus.