Destilaria Les Fils d'Emile Pernot - Absinto Branco de Pontarlier - Cousin Jeune - 65%
Les Fils d'Émile Pernot é uma emblemática destilaria familiar francesa localizada em La Cluse-et-Mijoux, fundada em 1889 por Émile-Ferdinand Pernot em Pontarlier, o coração histórico da Franche-Comté. Reconhecida pelo seu saber artesanal e rico legado, esta destilaria perpetua com paixão a tradição de fabricação de espirituosos excepcionais. Inicialmente especializada em absinto, uma das bebidas mais emblemáticas da região, a destilaria diversificou-se após a proibição do absinto em 1915, oferecendo hoje uma gama refinada de anisados, licores e aguardentes de alta qualidade.
O absinto Cousin Jeune, uma verdadeira joia do Clos des Spiritueux, é elaborado através de um processo meticuloso de destilação de uma mistura harmoniosa de plantas aromáticas, incluindo principalmente absinto e anis verde. Esta receita única e ancestral, criada em 1898 por Cousin Jeune, garante uma experiência gustativa autêntica e intensa, caracterizada pelos seus aromas complexos e seu caráter potente com 65% de álcool. Ideal para os amantes de absintos tradicionais, ele incorpora a excelência e o patrimônio dos espirituosos artesanais franceses.