Manguin - Oli'Still - Aguardiente de Aceitunas de Provenza - 40%
Descubra la prestigiosa Destilería Manguin, idealmente ubicada en la Isla de la Barthelasse en Aviñón, en el corazón de la Provenza. Fundada en los años 1940 por Claude Manguin, un agrónomo apasionado, la destilería se distinguió inicialmente por el cultivo de perales y melocotoneros, suministrando a los mercados más refinados frutas excepcionales. A partir de 1957, los famosos alambiques charentais comenzaron a destilar estas frutas, dando origen a la reputada “Pera Manguin”, hoy emblema de las aguardientes de la casa.
Desde 2011, Béatrice y Emmanuel Hanquiez están al frente de la destilería, impulsados por la pasión y el respeto por el saber hacer tradicional. En diez años, han llevado a cabo una renovación completa del sitio y los equipos, insuflando un nuevo impulso de innovación mientras preservan un alto nivel de calidad. Esta exigencia permitió la creación de nuevos espíritus de alta gama a base de aceitunas destiladas, una verdadera revolución en el universo de los espíritus franceses.
Oli'Still se distingue por una maceración lenta y minuciosa de variedades de aceitunas de Provenza rigurosamente seleccionadas, luego destiladas de forma artesanal en alambique de doble destilación. Este proceso único exalta todos los sabores y aromas sutiles de la aceituna, ofreciendo un aguardiente de aceituna excepcional que seducirá a los amantes del descubrimiento y la calidad.
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