Manguin - Oli'Still - Água de Vida de Azeitonas da Provença - 40%
Descubra a prestigiosa Destilaria Manguin, idealmente situada na Ilha de Barthelasse em Avignon, no coração da Provença. Fundada nos anos 1940 por Claude Manguin, um agrônomo apaixonado, a destilaria inicialmente destacou-se pelo cultivo de pereiras e pessegueiros, fornecendo os mercados mais refinados com frutas excepcionais. A partir de 1957, os famosos alambiques charentais começaram a destilar essas frutas, dando origem à renomada “Pera Manguin”, hoje símbolo das águas-de-vida da casa.
Desde 2011, Béatrice e Emmanuel Hanquiez estão à frente da destilaria, movidos pela paixão e respeito pelo saber-fazer tradicional. Em dez anos, realizaram uma renovação completa do local e dos equipamentos, insuflando um novo ímpeto de inovação enquanto preservam um alto nível de qualidade. Essa exigência permitiu a criação de novos destilados premium à base de azeitonas destiladas, uma verdadeira revolução no universo dos destilados franceses.
Oli'Still destaca-se por uma maceração lenta e minuciosa de variedades de azeitonas da Provença rigorosamente selecionadas, depois destiladas artesanalmente em alambique de repasse. Este processo único exalta todos os sabores e aromas sutis da azeitona, oferecendo uma água-de-vida de azeitona excepcional que encantará os amantes de descobertas e qualidade.
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