Manguin - Oli'Still - Eau-de-vie d'Olives de Provence - 40%
Oplev det prestigefyldte Distillerie Manguin, ideelt beliggende på øen Barthelasse i Avignon, i hjertet af Provence. Grundlagt i 1940'erne af den passionerede agronom Claude Manguin, skilte destilleriet sig først ud ved dyrkning af pære- og ferskentræer og leverede de fineste markeder med udsøgte frugter. Fra 1957 begyndte de berømte charentais-alambikker at destillere disse frugter, hvilket gav anledning til den berømte "Poire Manguin", som i dag er husets emblematiske eaux-de-vie.
Siden 2011 har Béatrice og Emmanuel Hanquiez stået i spidsen for destilleriet, drevet af passion og respekt for traditionelt håndværk. På ti år har de gennemført en komplet renovering af stedet og udstyret, hvilket har givet nyt liv til innovation samtidig med, at et højt kvalitetsniveau er bevaret. Denne krav har muliggjort skabelsen af nye premium spiritus baseret på destillerede oliven, en sand revolution i den franske spiritusverden.
Oli'Still kendetegnes ved en langsom og omhyggelig maceration af nøje udvalgte olivensorter fra Provence, efterfulgt af håndværksmæssig destillation i en pot still. Denne unikke proces fremhæver alle de subtile smags- og aromastoffer fra oliven og tilbyder en ekstraordinær oliven-eau-de-vie, der vil begejstre både opdagelsesrejsende og kvalitetselskere.
Find ekspertisen og originaliteten af ekstraordinære spiritus på Clos des Spiritueux, din online reference for køb af sjældne og originale spiritus fra de bedste franske og internationale destillerier.
