Manguin - Oli'Still - Eau-de-vie d'Olives de Provence - 40%
Découvrez la prestigieuse Distillerie Manguin, idéalement implantée sur l’Île de la Barthelasse à Avignon, au cœur de la Provence. Fondée dans les années 1940 par Claude Manguin, un agronome passionné, la distillerie s’est d’abord distinguée par la culture de poiriers et de pêchers, fournissant les marchés les plus raffinés en fruits d’exception. À partir de 1957, les célèbres alambics charentais commencent à distiller ces fruits, donnant naissance à la réputée “Poire Manguin”, aujourd’hui emblème des eaux-de-vie de la maison.
Depuis 2011, Béatrice et Emmanuel Hanquiez sont à la tête de la distillerie, animés par la passion et le respect du savoir-faire traditionnel. En dix ans, ils ont procédé à une rénovation complète du site et des équipements, insufflant un nouvel élan d’innovation tout en préservant un haut niveau de qualité. Cette exigence a permis la création de nouveaux spiritueux haut de gamme à base d’olives distillées, une véritable révolution dans l’univers des spiritueux français.
Oli'Still se distingue par une macération lente et minutieuse de variétés d’olives de Provence rigoureusement sélectionnées, puis distillées de façon artisanale en alambic à repasse. Ce procédé unique exalte toutes les saveurs et arômes subtils de l’olive, offrant une eau-de-vie d’olive exceptionnelle qui séduira les amateurs de découvertes et de qualité.
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