Gin Birdie - Skwak - 44%
Gin Birdie es producido por Spirit Factory , ubicada en Sint-André-lez-Lille en Hauts de France . The Spirit Factory fue creada en 2019 por Thomas George y Gauthier Boidin , dos amantes del whisky que querían ofrecer a los profesionales licores con carácter y aromas únicos.
Skwak es una edición limitada lanzada en 2022. La ginebra está hecha de bayas de enebro, polvo de cacao peruano de Encuentro, canela, ralladura de lima, bayas de Bután, haba tonka, jengibre y pimienta voatsiperifry. Los botánicos maceran durante 24 horas en alcohol de trigo neutro antes de la destilación.