KARUKERA - Creme af Gammel Rom - 18%
Karukera er et ikonisk romdestilleri beliggende i Sainte-Marie på Guadeloupe, i hjertet af den prestigefyldte ejendom Marquisat de Sainte-Marie. Siden 2005, da François Longueteau overtog den familieejede landbrugsvirksomhed samt Espérance-destilleriet, som ligger midt på ejendommen, har målet været klart: at bevare og værdsætte en familiearv, der strækker sig over flere generationer. Dette destilleri er kendt for sine enestående hvide og ravfarvede rom, der markedsføres under to flagskibsbrands, som har skabt familiens ry: Mon Repos og Longueteau rom. Grégoire Hayot, uddannet ingeniør og dengang finansdirektør hos Damoiseau, spillede en nøglerolle i moderniseringen af produktionen. I 2005 bidrog han til opførelsen af et innovativt lagringslager, der styrkede kvaliteten og konsistensen af Guadeloupes gamle landbrugsrom. Drevet af ønsket om at udvikle denne produktion valgte han at indgå partnerskab med François Longueteau og samlede deres ekspertise under selskabet Marquisat de Sainte-Marie. Den 2. november 2006 blev den første lagring foretaget ud fra Longueteau-destillatet med 87 fade på 310 liter leveret af specialisten Seguin Moreau. I 2007 blev Karukera-lageret etableret med områder dedikeret til lagring, modning af hvid rom, emballering, opbevaring samt et kvalitetskontrollaboratorium og et turistmodtagelsesområde med butik for at præsentere denne unikke verden.
Den Karukera creme af gammel rom er en subtil, raffineret blanding af gamle rom, cremet tekstur og omhyggeligt udvalgte krydderier. Denne harmoniske blanding tilbyder en intens og afbalanceret smagsoplevelse, der kan nydes ren, på is eller i en sofistikeret cocktail. Perfekt til kendere af udsøgte spiritus er Karukera romcreme en invitation til at opdage Guadeloupes autentiske smagsnuancer.