Schotse Whisky-ABERLOUR - 12 jaar - 48% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

ABERLOUR - 12 ans - 48%
Whisky Old Scotch

Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Whisky Old Scotch

Per stuk

45.50 € Incl. BTW
37.92 € Excl. BTW

PRODUCT UITVERKOCHT

Privilegeclub-voordeel : 10

+2.28 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

ABERLOUR - 12 jaar - 48%

De prestigieuze Aberlour Distilleerderij is gevestigd in de beroemde Speyside regio in Schotland, in het hart van het gelijknamige dorp waarvan de naam "mond van de pratende beek" betekent in het Gaelic. Opgericht in 1879 door James Fleming, is de distilleerderij zorgvuldig gepositioneerd om te profiteren van een constante aanvoer van puur bronwater, dat ontspringt uit het roze graniet van Ben Rinnes, en zo ideale omstandigheden biedt voor de productie van uitzonderlijke whisky. Deze plek, rijk aan geschiedenis, staat bekend om zijn unieke en bijna magische relatie met water. In 1898 verwoestte een grote brand de distilleerderij, maar deze herrees snel dankzij de herbouw onder leiding van de beroemde architect Charles Doig. Deze renovatie maakte het mogelijk om de productiecapaciteit te verhogen van 2 naar 4 distilleerketels in 1974. Tegenwoordig maakt de distilleerderij deel uit van de Pernod Ricard groep via haar gerenommeerde dochteronderneming Chivas Brothers, waarmee ze haar positie op de internationale markt voor premium whisky versterkt.

De vier traditionele distilleerketels maken nu een indrukwekkende jaarlijkse productie van 3.500.000 liter mogelijk. Tijdens de distillatie voert de master distiller een strenge selectie uit door de kleurloze new-make te scheiden in drie verschillende fracties: de kop, het hart en de staart. Alleen het centrale deel, het hart, dat bekend staat om zijn delicate en bloemige bessenaroma's, wordt bewaard voor rijping en zal de Aberlour Single Malt whisky worden. De koppen en staarten worden teruggevoerd naar de ketel voor een tweede distillatie, wat de zuiverheid en finesse van het eindproduct garandeert.

Aberlour 12 jaar profiteert van een zorgvuldig georkestreerde dubbele rijping in ex-Bourbon en ex-Sherry eikenhouten vaten, wat deze whisky een perfecte balans geeft tussen vanillezoetheid en de fruitige rijkdom die typisch is voor een kwaliteits-sherry. Deze tweeledige rijping garandeert een uitzonderlijke aromatische complexiteit en een opmerkelijke afdronk.

Niet turfachtig

Alle gedistilleerde dranken die wij u aanbieden zijn op voorraad en ook op aanvraag beschikbaar in onze winkel gewijd aan de wijnen Clos des Millésimes op 3 Rue Lucien Faure in Bordeaux.