Sakurao - Single Malt - 43%
De Sakurao Distilleerderij bevindt zich in de regio Hiroshima, in Japan. Een pijler van het huis Chugoku Jozo waar Taihei Yamamoto in 1998 begon, produceerde oorspronkelijk likeuren, sake en shochu en zet nu zijn maltavontuur voort binnen de Sakurao-distilleerderij sinds de oprichting in 2017. De whisky's rijpen op een unieke locatie: een tunnel van 361 meter lang, gegraven in 1970, die ideale rijpingsomstandigheden biedt met vochtigheid en een constante temperatuur van 14 graden. Deze omstandigheden zorgen voor een langzame extractie van aroma's.
De Single Malt Sakurao rijpt 3 jaar in bourbonvaten, nieuwe Amerikaanse eiken vaten en sherryvaten. Daarna wordt hij enkele maanden gerijpt in Mizunara-vaten.
Gerookt
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>