Armagnac Laberdolive - Domaine de Jaurrey 1973
I Bas Armagnac Laberdolive sono accuratamente prodotti dalla famiglia di commercianti Laberdolive, una dinastia appassionata ed esperta dal 1893. Gestiscono con amore il prestigioso Domaine de Jaurrey, situato idealmente tra le Landes e il Gers, precisamente a Labastide d’Armagnac, una regione riconosciuta per il suo terroir eccezionale. Le varietà di uva tipiche della tenuta, come Colombard, Ugni Blanc, Folle Blanche e Bacco, sono coltivate con un sapere ancestrale, garantendo una qualità superiore e una finezza notevole. La distillazione viene effettuata con un alambicco tradizionale in rame, un metodo che valorizza gli aromi e conferisce a ogni eau-de-vie un’eccezionale purezza. Gli Armagnac vengono poi invecchiati con pazienza in botti di rovere provenienti dalle foreste della loro proprietà, assicurando un invecchiamento naturale e autentico. Ogni annata incarna perfettamente le specificità uniche del suo anno, rivelando le precise influenze delle condizioni climatiche sulla raccolta, per offrire uno spirito eccezionale e un’esperienza gustativa indimenticabile.