Armagnac Laberdolive - Domaine de Jaurrey 1973
Los Bas Armagnac Laberdolive son elaborados cuidadosamente por la familia de comerciantes Laberdolive, una dinastía apasionada y experta desde 1893. Gestionan con amor el prestigioso Domaine de Jaurrey, ubicado idealmente entre las Landas y el Gers, precisamente en Labastide d’Armagnac, una región reconocida por su terroir excepcional. Las variedades típicas de uva de la finca, como Colombard, Ugni Blanc, Folle Blanche y Bacco, se cultivan con un saber ancestral, garantizando una calidad superior y una finura notable. La destilación se realiza con un alambique tradicional de cobre, un método que realza los aromas y confiere a cada eau-de-vie una pureza excepcional. Los Armagnacs luego se envejecen pacientemente en barricas de roble provenientes de los bosques de su propiedad, asegurando un envejecimiento natural y auténtico. Cada añada encarna perfectamente las especificidades únicas de su año, revelando las influencias precisas de las condiciones climáticas en la cosecha, para ofrecer un espíritu excepcional y una experiencia gustativa inolvidable.