Distillerie Massenez - Premium Eau de Vie - Williams Peer - 40%
De Distillerie Massenez is gevestigd in Dieffenbach-au-Val, het historische hart van Elzas, een regio die bekend staat om zijn unieke ambachtelijke distilleervaardigheden. Opgericht in 1870 door Jean-Baptiste Massenez, een gepassioneerde meester-distilleerder, onderhoudt dit iconische huis een traditie van uitmuntendheid die al generaties lang voortduurt. In 1913 innoveerde zijn zoon Eugène Massenez door voor het eerst wilde frambozen te distilleren, een verfijnde eau-de-vie die de koningin van Zweden betoverde en de distilleerderij de prestigieuze titel van officiële leverancier aan het Zweedse koninklijk hof opleverde. Gabriel Eugène Massenez, de derde generatie, versterkte de internationale reputatie van de distilleerderij door samen te werken met Michelin-sterrenchefs zoals Paul Bocuse en door aanwezig te zijn in uitzonderlijke gastronomische etablissementen zoals La Tour d’Argent. Om deze opmerkelijke groei te ondersteunen, werd in 1979 een nieuwe moderne distilleerderij geopend. Tegenwoordig wordt het merk geëxporteerd naar meer dan 110 landen en diversifieert het zijn assortiment door hoogwaardige gedistilleerde dranken aan te bieden die traditie en innovatie combineren. In 2010 trad Distillerie Massenez toe tot de Clos des Spiritueux-groep, bekend om zijn vakmanschap en uitzonderlijke producten. Bernard Baud, voorzitter van Grandes Distilleries Peureux, gevestigd aan de andere kant van de Vogezen en beroemd om hun "Griottines", bracht nieuwe energie in het huis terwijl hij de authentieke identiteit en het familiale DNA behield.
Een eau de vie is een gedistilleerde drank die wordt verkregen door fermentatie en alcoholische maceratie van fruit, bessen, wortels of noten, gevolgd door een zorgvuldige distillatie. De door Massenez gedistilleerde Williams Peer staat bekend om zijn pure en krachtige smaak, die alle frisheid en het delicate aroma van het perfect rijpe fruit vastlegt.