Domaine Bott - Condrieu 2021
Domaine Graeme och Julie Bott ligger i Ampuis, i norra Rhône. Graeme, som kommer från Nya Zeeland, och Julie, som kommer från Lyon, träffades när de arbetade hos Stéphane Ogier. Deras familjer kommer inte från vinodlingsbakgrund och hade inte heller mark som de kunde odla och plantera vinrankor på. För att förverkliga sin dröm om att skapa sin egen vingård hade de inget annat val än att börja från noll. För att göra denna utmaning ännu svårare var det omöjligt att köpa befintliga vingårdar på grund av priset. Den enda lösningen var att hitta obrukad mark, ofta övervuxen med buskage. År 2015 köpte de sin första tomt i AOP Condrieu, i kommunen Vérin. Med tomma fickor och utan utrustning röjde de marken och byggde för hand upp stenmurarna för att stabilisera jorden så att de kunde plantera de första vinrankorna på sönderdelad granitjord, det ursprungliga terroiret för Viognier. Idag äger de vingårdar i Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph och Seyssuel.
Condrieu är gjord på Viognier från ett terroir bestående av granit i kommunen Condrieu. Vinet lagras i 9 månader på franska ekfat.
Druvsort: 100% Viognier