Domaine Bott - Condrieu 2021
Domaine Graeme en Julie Bott bevindt zich in Ampuis, in het noorden van de Rhône. Graeme, afkomstig uit Nieuw-Zeeland, en Julie, afkomstig uit Lyon, ontmoetten elkaar terwijl ze werkten bij Stéphane Ogier. Hun families komen niet uit wijnbouwmilieus en hadden ook geen land dat ze konden bewerken en wijngaarden konden planten. Om hun droom te verwezenlijken om hun eigen domein te creëren, hadden ze geen andere keuze dan vanaf nul te beginnen. Om deze uitdaging nog ingewikkelder te maken, was het onmogelijk om bestaande wijngaarden te kopen vanwege de prijs. De enige oplossing was om onbebouwde percelen te vinden, vaak overwoekerd door struikgewas. In 2015 kochten ze hun eerste perceel in AOP Condrieu, in de gemeente Vérin. Met lege zakken en zonder materiaal maakten ze het terrein schoon en herbouwden met de hand de stenen muren om de bodem te stabiliseren zodat ze de eerste wijnstokken konden planten op afgebroken granieten bodems, het oorspronkelijke terroir van Viognier. Tegenwoordig bezitten ze wijngaarden in Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph en Seyssuel.
De Condrieu wordt gemaakt van Viognier op een terroir bestaande uit graniet in de gemeente Condrieu. De wijn rijpt 9 maanden op Franse eikenhouten vaten.
Druivensoort: 100% Viognier