Villa Terlina - Gradale - Barbera d'Asti 2017
Villa Terlina ligger i Agliano, i Piemonte i Italien. Egendomen tillhör Paolo Alliata, som arbetat i Saint-Emilion i Bordeaux-regionen i 10 år och endast samarbetar med bordeauxska tunnbindare. Området kring Agliano, förutom att kännetecknas av ett vackert landskap med pittoreska kullar, har en stor geo-pedologisk variation. Mergel-kalkrika jordar varvas med andra som är rent siltiga, leriga eller kalkrika, vilket skapar en mosaik av vingårdar där generationer av vinodlare har lyckats förädla föreningen mellan vinrankan och miljön. Villa Terlinas vingård drivs enligt biodynamisk jordbruk.
Gradale är framställt av Barbera från massval och klonval, planterad mellan 1955 och 1978. Druvorna vinifieras i betongtankar och jäsningen är spontan, skalmacerationen varar cirka 3 veckor. Lagringen sker i 3-vins barriquer. Som krävs av Renaissance des Appellations regelverk, genomgår vinerna varken behandlingar eller klarningar. Det enda tillåtna vinologiska hjälpmedlet är svavel i doser under 70 mg/L.
Druvsort: 100% Barbera