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Borgoña > Costa de Chalonnaise > Mercurey

Domaine Michel Juillot - Mercurey Rouge - Les Vignes de Maillonge 2019
Mercurey

  • Añada : 2019
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Mercurey

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Richard F.

Domaine Michel Juillot - Mercurey Red - Las vides de Maillonge 2018

Domaine Michel Juillot se encuentra en Mercurey, en la Côte Chalonnaise en Borgoña . La finca fue fundada en 1928 y aún hoy pertenece a la familia Juillot. Laurent Juillot , enólogo de cuarta generación en la finca familiar, explota 31 hectáreas en la Côte Chalonnaise y la Côte de Beaune. El dominio integra un gran respeto por el medio ambiente , con un objetivo de calidad. Cuenta con la certificación de Alto Valor Ambiental (HVE) desde 2019.

Mercurey Les Vignes de Maillonge está elaborado con Pinot Noir cultivado en suelos arcillo-calcáreos, margas beige y guijarros duros en la superficie. Las vides están expuestas al este y sureste. La vendimia es manual y la fermentación se produce de forma espontánea con levaduras autóctonas. El vino tiene una crianza de 16 meses en barricas de roble, el 15% de las cuales son barricas nuevas.

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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