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Bourgogne > Côte Chalonnaise > Mercurey

Domaine Michel Juillot - Mercurey Rouge - Les Vignes de Maillonge 2019
Mercurey

  • Millésime : 2019
  • Couleur : Rouge
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Origine : Mercurey

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Richard F.

Domaine Michel Juillot - Mercurey Rouge - Les Vignes de Maillonge 2018

Domaine Michel Juillot se situe à Mercurey, dans la Côte Chalonnaise en Bourgogne. Le domaine a été fondé en 1928 et appartient encore aujourd’hui à la famille Juillot. Laurent Juillot, quatrième génération de vigneron au domaine familial, exploite 31 hectares à travers la Côte Chalonnaise et la Côte de Beaune. Le domaine intègre un grand respect de l’environnement, dans un objectif de qualité. Il est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2019.

Le Mercurey Les Vignes de Maillonge est élaboré à partir de Pinot Noir cultivé sur sols argilo-calcaires, marnes beiges et cailloux durs en surface. Les vignes sont exposées à l’est et au sud-est. Les vendanges sont manuelles et la fermentation se produit spontanément avec les levures indigènes. Le vin est élevé 16 mois en fut de chêne, dont 15% de fûts neufs.

Cépage : 100% Pinot Noir

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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