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Borgonha > Côte Chalonnaise > Mercurey

Domaine Michel Juillot - Mercurey Rouge - Les Vignes de Maillonge 2019
Mercurey

  • Safra : 2019
  • : Tinto
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • Origem : Mercurey

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Richard F.

Domaine Michel Juillot - Mercurey Rouge - Les Vignes de Maillonge 2018

Domaine Michel Juillot está localizado em Mercurey, na Côte Chalonnaise na Borgonha. A propriedade foi fundada em 1928 e ainda pertence à família Juillot. Laurent Juillot, quarta geração de viticultores na propriedade familiar, cultiva 31 hectares na Côte Chalonnaise e na Côte de Beaune. A propriedade integra um grande respeito pelo meio ambiente, com foco na qualidade. Está certificada com Haute Valeur Environnementale (HVE) desde 2019.

Mercurey Les Vignes de Maillonge é elaborado a partir de Pinot Noir cultivado em solos argilo-calcários, margas bege e pedras duras na superfície. As vinhas estão expostas a leste e sudeste. A colheita é manual e a fermentação ocorre espontaneamente com leveduras indígenas. O vinho é envelhecido 16 meses em barris de carvalho, dos quais 15% são barris novos.

Castas: 100% Pinot Noir

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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