Cognac GROSPERRIN - Fins Bois 1989 - Lote n.º 865 - 48,4%
La Maison Grosperrin fue fundada por Jean Grosperrin, quien llegó a Cognac en 1991, tras una rica experiencia profesional como trabajador agrícola, pastor y esquilador de ovejas durante el verano. En 1992, se convirtió en corredor rural y salió a conocer las pequeñas explotaciones artesanales de la región, con el objetivo de encontrar los lotes de Cognac más raros y auténticos. En 1999, Jean Grosperrin dio un giro decisivo al adquirir varios barriles de cognacs viejos, sentando así las bases de la historia singular de los Cognacs Grosperrin, combinada con el uso de sus tres alambiques tradicionales. En 2004, su hijo, Guilhem Grosperrin, tomó las riendas de la empresa familiar. Bajo su dirección, se constituyeron los stocks y las bodegas se enriquecieron con Cognacs excepcionales cuidadosamente seleccionados. Además, inició una estrategia de rigurosas selecciones de parcelas vitícolas y estableció contratos directos con viticultores independientes para garantizar el origen y la calidad impecable de las aguas de vida. En 2012, para ampliar la fama de la casa a nivel internacional, Guilhem desarrolló una sólida red con importadores extranjeros, así como un círculo de aficionados apasionados y coleccionistas expertos.
Fins Bois 1989 Lote n.º 865 es un Cognac millesimado excepcional, procedente de una pequeña explotación situada en Brie-sous-Matha, un encantador pueblo en el corazón de la región vitivinícola de Saintonge, en terroirs arcillo-calcáreos ricos y preservados. Este viticultor eligió conservar cuidadosamente su cosecha de 1989, a pesar de la grave crisis económica que afectó a la región a partir de 1992, demostrando así un compromiso profundo con la calidad. Solo se produjeron 364 litros, lo que convierte a este Cognac en una rareza excepcional, perfecto para los conocedores que buscan una experiencia gustativa auténtica y refinada.
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