The Botanist - Islay Dry Gin - 46%
\n
Bruichladdich Destilleriet, en perle på øen Islay i Skotland, er kendt for sine enestående Single Malt whiskyer, der markedsføres under tre hovedmærker: Bruichladdich, Port Charlotte og Octomore. Den er også kendt for produktionen af den prestigefyldte The Botanist Gin. Grundlagt i 1881 af brødrene Harvey, bærer destilleriet en rig historie, præget af en stor brand i 1934 og William Harveys død i 1936. Gennem årtierne oplevede det forskellige ejerskifter og blev tvunget til at lukke i 1994. Genoplivningen fandt sted i 2000 takket være en gruppe investorer ledet af Mark Reynier, grundlægger af Murray McDavid, også kendt for sine Waterford whiskyer i Irland. Destilleriet, restaureret med respekt for dets victorianske arv, drives uden computerstyret kontrol, udelukkende drevet af tyngdekraft, hvilket sikrer en unik håndværksmæssig metode. I 2012 blev Rémy Cointreau den nye ejer. Bruichladdich lægger stor vægt på sporbarhed og kvalitet af byg, søjler i deres ekspertise og markedsføringsfilosofi.
\n
Bruichladdich-serien er kendetegnet ved ikke-røgede whiskyer, mens de stærkt røgede udtryk findes under mærket Port Charlotte. Omdømmet styrkes yderligere med Octomore-serien, en begrænset udgave, der har de højeste tørveniveauer i Single Malt-verdenen.
\n
The Botanist er den første og eneste Dry Gin fra Islay, der drager fordel af en rent håndværksmæssig fremstilling. Den destilleres af 22 foderplanter, omhyggeligt håndplukket på øen med en bæredygtig tilgang, der respekterer de lokale økosystemer gennem hele vækstsæsonen. Disse enestående botaniske ingredienser omfatter: æblemynte, kamille, krybende tidsel, dunet birk, hyld, gorse, hvidtjørn, lyng, enebær, rødkløver, grøn mynte, sød kørvel, mosemyrte, gråbynke (tjørn), vandmynte, hvidkløver, vild timian og skovsalvie. Hver plante bidrager med en unik aromatisk kompleksitet, der gør denne gin fremtrædende blandt de bedste udvalg af premium spiritus.
