The Botanist - Islay Dry Gin - 46%
Bruichladdich Destilleri ligger på øen Islay i Skotland. Den producerer Single Malt whiskyer under tre mærker: Bruichladdich, Port Charlotte og Octomore. Destilleriet fremstiller også The Botanist Gin. Destilleriet blev bygget i 1881 af brødrene Harvey. Efter familiefejder ledede William Harvey virksomheden indtil en brand i 1934 og hans død i 1936. I de følgende årtier skiftede det ejerskab flere gange og blev til sidst lukket i 1994. I 2000 blev Bruichladdich købt af en gruppe investorer ledet af Mark Reynier fra Murray McDavid (også kendt i dag for sine Waterford whiskeys i Irland). Hele destilleriet blev demonteret og genopbygget, selvom det bevarer sit victorianske udstyr, drives det ved tyngdekraft og har ingen computerstyrede processer. I 2012 blev virksomheden købt af Rémy Cointreau. Bruichladdich destilleriet lægger stor vægt på byggenes oprindelse i sin produktion og markedsføring.
Bruichladdich-serien er ikke tørverøget, de stærkt tørverøgede udgaver udgives under navnet Port Charlotte, og Octomore-serien er en serie af begrænsede udgaver med de højeste tørveniveauer af alle Single Malts.
The Botanist er den første og eneste Dry Gin fra Islay. Den er lavet af 22 håndplukkede lokale urter, bæredygtigt høstet på øen gennem hele vækstsæsonen. Urterne er: æblemynte, kamille, krybende tistel, dunet birk, hyld, guldgyvel, hvidtjørn, lyng, enebær, rødkløver, grøn mynte, sød kørvel, mosemyrte, gråbynke, vandmynte, hvidkløver, vild timian og skovsalvie.
