NUOVO PARADISETTO - La Felce - Vino Rosso 2020
Luca Gargano , Inhaber von Velier, ist ein großer Liebhaber von Weinen, die er seit vierzig Jahren in Italien vertreibt. Anfang der 2000er Jahre stellte er die Produktionsmethoden vieler Winzer in Frage. Die Intransparenz beim Einsatz von Chemikalien, aber auch eine zunehmende Standardisierung von Weinen veranlassten ihn 2001 das Triple A Weinmanifest zu erstellen, in Anlehnung an die drei „Handwerke“, die jeder Winzer beherrschen sollte, der sich mit der Herstellung von Wein beschäftigt lokale Weine: Bauer, Handwerker und Künstler. Unter den vom Protokoll erlassenen Regeln finden wir das Verbot der Filterung, der Verwendung synthetischer Produkte in den Reben und der Zusatzstoffe bei der Weinbereitung, aber auch die Verpflichtung, die natürlichen Zyklen der Rebe zu respektieren und die systematische Verwendung einheimischer Hefen zu verwenden. Diese neue Weinlinie namens " Nuovo Paradisetto " bezieht sich auf den Spitznamen, den Luca Gargano seinem Hauptsitz in Genua gegeben hat: das "neue kleine Paradies".
Vino Rosso wird aus Alicante (60 %), Canaiolo (30 %) und Sangiovese (10 %) hergestellt. Diese Cuvée wird von Domaine de Felce in der Region Ligurien hergestellt . Es ist eine limitierte Auflage von 10.000 Flaschen.
Rebsorten: 60% Alicante, 30% Canaiolo, 10% Sangiovese
Kauf limitiert auf 1 Flasche
