Château MONTUS - Cuvée Prestige 1997
Château Montus ligger i Castenau-Rivière-Basse, i appellationen Madiran i Sydvästra Frankrike. Alain Brumont köpte Château Montus 1980. Han producerade sin första årgång av Montus 1982, och den första årgången av Cuvée Prestige 1985, men vid den tiden uppfyllde vinerna inte AOC-lagens normer eftersom vinrankorna var för unga. Château Montus har ett stort terroir, unikt i sydväst, med en brant sluttning med stora stenar på fin lera från Pyrenéerna. Montus har kallats "Pétrus från sydväst" av ett tiotal kritiker i 30 år.
Montus Prestige görs på Tannat, där vinrankorna är 30 år gamla. Macerationen varar från 3 till 6 veckor och jäsningen sker i träfat. Pigeage utförs och malolaktisk jäsning sker i nya fat, på jästfällningen. Lagringen varar i 14 till 16 månader, helt i nya fat.
Druvsammansättning: 100% Tannat