Château MONTUS - Cuvée Prestige 1997
Château Montus ligger i Castenau-Rivière-Basse, i appellationen Madiran i Det Sydvestlige Frankrig. Alain Brumont købte Château Montus i 1980. Han producerede sin første årgang af Montus i 1982, og den første årgang af Cuvée Prestige i 1985, men på det tidspunkt opfyldte vinene ikke AOC-lovgivningens standarder, da vinstokkene var for unge. Château Montus nyder godt af et stort terroir, unikt i Sydvest, med en stejl skråning med store sten på fine lerjord fra Pyrenæerne. Montus er blevet kaldt "Pétrus fra Sydvest" af omkring ti kritikere i 30 år.
Montus Prestige fremstilles af Tannat, hvor vinstokkene er 30 år gamle. Macerationen varer fra 3 til 6 uger, og gæringen foregår i trækar. Der foretages pigeage, og malolaktisk gæring sker i nye fade, på bundfald. Modningen varer 14 til 16 måneder, helt i nye fade.
Druesort: 100% Tannat