Schotse Whisky-The Character of Islay - BUNNAHABHAIN - 19 ans - Millésime 2001- 56.5% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

The Character of Islay - BUNNAHABHAIN - 19 ans - Millésime 2001- 56.5%
Whisky Old Scotch

Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Conditionnement : Sans coffret - Sans carton
Herkomst : Whisky Old Scotch
Taux d'alcool : 56,5
Age : 19 ans

Dit artikel is beperkt tot 1 eenheid per klant.

BUNNAHABHAIN - 19 jaar - Jaargang 2001 - Het verhaal van de Wind & Golf - 56,5%

Deze uitgave van Bunnahabhain wordt op de markt gebracht door The Character of Islay Whisky Company. Deze onafhankelijke bottelaar distribueert whisky's van het eiland Islay die spelen met de mythische concepten van het eiland, hier de wind en de golven (« Het verhaal van de Wind & Golf »). Gedistilleerd in 2001 bij de distilleerderij Bunnahabhain, is de whisky gerijpt gedurende 19 jaar.

Distilleerderij Bunnahabhain ligt op het eiland Islay (uitgesproken als « Ayla ») in Schotland. De geschiedenis gaat terug tot 1881 toen William Robertson de distilleerderij mede oprichtte met William en James Greenlees. In 1883 was de whiskyproductie van de distilleerderij op zijn hoogtepunt en in 1963 leidde de groeiende populariteit van Schotse whisky tot een verdubbeling van de pot stills. Het begin van de jaren 1980 zag een daling van de whiskymarkt en de distilleerderij werd in 1982 stilgelegd, maar de productie werd twee jaar later snel hervat. In de jaren daarna heeft Bunnahabhain verschillende eigenaren gehad voordat het in 2013 werd overgenomen door de Distell-groep. Het productieproces van Bunnahabhain whisky begint met licht geturfde gemoute gerst die wordt gecombineerd met bronwater uit « Margadale », verwarmd in de kuip om de wort te produceren. De fermentatie van de wort vindt vervolgens plaats in Oregon dennenvaten. Geen van de single malt Schotse whisky's geproduceerd door Bunnahabhain wordt koud gefilterd. In tegenstelling tot de meeste Islay-whisky's zijn de whisky's van Bunnahabhain niet sterk geturfd of gerookt.

Geturfde