PAKKET VAN 3 GENESIS LONGUETEAU - De 3 ruwe kolommen samengebracht (wit - amber - oud)
De familie Longueteau arriveerde in Guadeloupe in 1766, maar het was pas aan het einde van de 19e eeuw dat Louis-Philippe Henry Longueteau een deel van het Markizaat van Sainte-Marie kocht, dat te koop werd aangeboden na de crisis in de suikerindustrie. In 1895 kocht hij de Habitation Espérance om het domein te ontwikkelen van suikerfabriek naar distilleerderij. Vandaag de dag wordt het huis geleid door François Longueteau, de enige distilleerderij in Guadeloupe waarvan de eigenaar zowel landbouwer als meester-distilleerder is.
Zijn rum is volledig afkomstig van zijn eigen suikerriet. Deze worden dezelfde dag geoogst en gemalen op volle rijpheid. Na een fermentatie van 48 uur zonder toevoegingen worden de sappen gedistilleerd in een Savalle-kolom met 28 plateaus.
Genesis Blanc jaargang 2019 is afkomstig van het malen en fermenteren van de rode suikerriet (R579) van het domein. Gedistilleerd op 72,7%, heeft het 24 maanden gerijpt in een roestvrijstalen vat, waarna het op karaf is gebracht op zijn natuurlijke sterkte (ruwe kolom).
Genesis Vieux jaargang 2016 is afkomstig van het malen en fermenteren van de rode suikerriet (R579) van het domein. Gedistilleerd op 71,7%, heeft het 24 maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten, waarna het op karaf is gebracht op zijn natuurlijke sterkte (ruwe kolom en ruwe vat).
Genesis Ambré jaargang 2016 is een amberkleurige rum geproduceerd met rode suikerriet en gerijpt 24 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten.
De 3 flessen Genesis (Wit / Amber / Oud) worden geleverd in hun originele kartonnen doos.
Er zijn slechts 2 pakketten beschikbaar.
