Domaine de Montcalmes - Terrasses du Larzac 2018
Terrasses du Larzac

Annata : 2018
Colore : Rosso
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Metodo di cultura : Biologico
Origine : Terrasses du Larzac

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Domaine de Montcalmes - Terrasses du Larzac 2018

Il Domaine de Montcalmès si trova in Linguadoca , nella denominazione Terrasses du Larzac per i suoi vini rossi e Coteaux du Languedoc per i suoi bianchi. La tenuta si estende per 22 ettari, nei comuni di Puéchabon, Aniane, Saint-Jean-de-Fos e Saint-Saturnin-de-Lucian. Il Domaine de Montcalmès è gestito dal 1998 da Frédéric Pourtalié e sua sorella, Muriel , che coltivano viti Syrah e Grenache con un'età media di trent'anni, oltre a Mourvèdre. L'azienda opera in agricoltura biologica dal 2012 e certificata dal 2015.

Terrasses du Larzac è una miscela di Syrah (60%), Mourvèdre (20%) e Grenache (20%) . I diversi vitigni vengono vinificati separatamente . La vendemmia viene prima diraspata e pigiata. La vinificazione viene effettuata con lieviti indigeni e subisce una macerazione di 30 giorni. I tre vitigni subiscono periodiche follature. L'affinamento avviene in botti di rovere di un vino, due o più vini per 24 mesi . I tre vitigni vengono poi assemblati due mesi prima dell'imbottigliamento.

Varietà delle uve: 60% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Grenache

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin