Père Labat - Jaargang 2004 - 45%
Père Labat is een prestigieus merk van agricole rum afkomstig van het paradijselijke eiland Marie-Galante, een juweel van de Guadeloupe-archipel. De uitzonderlijke geschiedenis van de distilleerderij Poisson gaat terug tot de 18e eeuw, toen Madame Poisson een landgoed verwierf dat toen slechts een eenvoudige traditionele suikerfabriek was op dit eiland dat bekend staat om de kwaliteit van zijn suikerriet. Rond de eeuwwisseling van de 20e eeuw initieerde de heer Rameau, een visionaire nieuwe eigenaar, een technische revolutie door te investeren in een ketel en een rode koperen Creoolse kolom, instrumenten van een uitzonderlijke ambachtelijke distillatie. Deze ontwikkelingen transformeerden het Domaine Poisson diepgaand, dat zo evolueerde van een eenvoudige suikerfabriek tot een gerenommeerde distilleerderij, waarmee de geboorte van uitzonderlijke rum werd aangekondigd.
Om een ware pionier en innovator in de kunst van het distilleren van verse suikerrietwijn te eren, besloot het huis zijn vlaggenschipserie "les rhums du Père Labat" te noemen. Deze agricole rum, vervaardigd met traditionele knowhow en respect voor de oude methoden, belichamen vandaag de dag de uitmuntendheid en aromatische rijkdom die kenmerkend zijn voor de grote terroir-rums van Marie-Galante.
Single Cask jaargangen bij Père Labat zijn uiterst zeldzaam, zelfs van kostbare zeldzaamheid. We zijn verheugd u hier een van de meest prestigieuze flessen van de distilleerderij aan te bieden met deze Jaargang 2004, erkend om zijn uitzonderlijke aromatische complexiteit en verfijnde smaakprofiel. Deze jaargang rum betovert gepassioneerde liefhebbers met zijn unieke balans tussen kracht en finesse en wordt erkend als een must-have voor elke collectie uitzonderlijke gedistilleerde dranken ondertekend door Clos des Spiritueux.
