Rum van Engelse traditie (Rum)-WORTHY PARK - 2010 - Port Finish - Special Cask Series - 45%

WORTHY PARK - 2010 - Port Finish - Special Cask Series - 45%
Rum

Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Rum
Taux d'alcool : 45
Age : 10 ans

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WORTHY PARK - 2010 - Port Finish - Special Cask Series - 45%

Worthy Park est une distillerie située en Jamaïque, dans la Vallée de Lluidas. Elle a été créée en 1670 et le bâtiment est resté le même depuis alors que le domaine s'est agrandi grâce à l'acquisition de propriétés voisines. La propriété appartient à la famille Clarke depuis 1918. À cette époque, Worthy Park n’était pas seulement engagé dans la culture de la canne à sucre et la production de sucre, mais la terre était utilisée pour les bovins de boucherie, les agrumes, la volaille et d'autres cultures agricoles. Cependant, il y a eu une réduction constante de la polyculture et de l'élevage au profit d'une culture accrue de la canne à sucre et de la production de sucre : environ 40% des terres sont actuellement cultivées pour l’industrie sucrière avec 20 variétés de canne différentes. Worthy Park produit du rhum depuis les années 1740. L'offre de rhum jamaïcain était excédentaire après la Seconde Guerre mondiale et, en vertu d'un accord avec la Spirits Pool Association of Jamaica, la production a été interrompue en 1962 et Worthy Park a cessé ses activités, seulement temporairement. Après avoir été privée de distillation pendant des décennies, la famille Clarke a décidé en 2004 qu'il y avait de la place pour le rhum jamaïcain, fabriqué avec des ingrédients de qualité en distillant selon la méthode traditionnelle jamaïcaine Pot-Still.

Cette série Special Cask a été distillée en 2010 et vieillie pendant 10 ans ; 8 ans en fûts ex-Bourbon et 2 ans en fûts ex-Porto Ruby.

Achat limité à 1 bouteille