Triennes - Rosé 2020
Domaine de Triennes ligger i Nans-les-Pins, i hjärtat av Parc Naturel Régional de la Sainte-Beaume, i Provence. I slutet av 1980-talet gav sig två burgundare, Jacques Seysses (grundare av Domaine Dujac) och Aubert de Villaine, tillsammans med en parisisk vän, Michel Macaux, ut på jakt efter vingårdar i södra Frankrike. Projektet grundades på deras övertygelse att man kan producera stora viner i regionen. De upptäckte en egendom som då kallades « Le Logis de Nans » med en vingård på 46 hektar, södervänd och på en höjd av 350 till 400 meter. Övertygade av sin burgundiska erfarenhet att kvaliteten på stora viner ligger i vingården, investerade de nya ägarna från början stort i förnyelse och underhåll av vingården. Sedan 2011 är vingården ekologiskt certifierad.
Triennes Rosé är en blandning huvudsakligen bestående av Cinsault, kompletterad med Grenache, Syrah och Merlot. Nattliga skördar möjliggör nedkylning av druvorna, som pressas direkt med en skalmacération på några timmar.
Druvsorter: Cinsault, Grenache, Syrah, Merlot