Triennes - Rosé 2020
Domaine de Triennes se nachází v Nans-les-Pins, v srdci Parc Naturel Régional de la Sainte-Beaume, v Provence. Na konci 80. let 20. století vyrazili dva Burgundané, Jacques Seysses (zakladatel Domaine Dujac) a Aubert de Villaine, ve spolupráci s pařížským přítelem, Michel Macaux, hledat vinice na jihu Francie. Projekt byl založen na jejich přesvědčení, že v této oblasti lze vyrábět skvělá vína. Objevili tehdy nemovitost nazvanou « Le Logis de Nans » a její vinici o rozloze 46 hektarů, orientovanou na jih ve výšce 350 až 400 metrů. Přesvědčeni svými burgundskými zkušenostmi, že kvalita velkých vín spočívá ve vinici, noví majitelé od začátku výrazně investovali do obnovy a údržby vinice. Od roku 2011 je vinice certifikována pro ekologické zemědělství.
Triennes Rosé je směs převážně složená z Cinsault, doplněná o Grenache, Syrah a Merlot. Noční sběr umožňuje ochlazení hroznů, které jsou přímo lisovány s macerací slupek po několik hodin.
Odrůdy: Cinsault, Grenache, Syrah, Merlot