Domaine Clusel Roch - Condrieu - Verchery 2019
Maison Clusel-Roch ligger i Ampuis, i Rhônedalen. Domänen grundades på 1950-talet av René och Joséphine Clusel, som likt många jordbrukare i Ampuis odlade grönsaker, fruktträd och Côte-Rôtie-vinrankor. Deras son Gilbert anslöt sig till familjegården och återupplivade gamla övergivna vinodlingar. När René Clusel gick i pension omfattade domänen 3,5 hektar vinodlingar. Det var vid denna tid som frukt- och grönsaksproduktionen övergavs. 1990-talet innebar många förändringar och under 2000-talet erhöll familjen ekologisk certifiering. Idag, sedan 2009, ansvarar Guillaume Clusel (son till Gilbert och Brigitte) för domänen. Han introducerade den tredje appellationen i Lyon-området, AOC des Coteaux du Lyonnais. Han odlar inom tre appellationer: Côte-Rôtie, Condrieu och Coteaux du Lyonnais.
Condrieu Verchery kommer från de angränsande platserna "Vernon" och "Chery", som är sydligt exponerade. Viognier-rankorna är i genomsnitt 30 år gamla och skördas för hand. En noggrann sortering görs i vingården av skördearbetarna. När druvorna anländer till vineriet pressas de och klaras genom kall avstötning. Jäsningen sker huvudsakligen i fat och delvis i ståltankar, alltid med naturlig jäst. Den malolaktiska jäsningen följer därefter. Lagringen varar 1 år på fat och i ståltank.
Druvsort: 100% Viognier